Introduction

ASSALAMUALAIKUM WARAHMATULLAHI WABARAKAATUH... :)

February 11, 2011

Resep Puding Coklat ala Diany :)

Suka banget sama puding coklat..
Celotehan kali ini, aq akan berbagi resep puding coklat yang biasa aq buat..
cekidot:

Resep Puding Cokelat

Bahan :

* Agar-agar bubuk coklat, 2 bungkus
* Gula pasir, 100 gram/sesuai selera :)
* Susu cair cokelat, 600 ml
* Cokelat batangan, 100 gram, lelehkan ya!
* Pasta cokelat, 1 sendok teh (ga pake juga gpp ^___^)
* Garam, secukupnya (biar gurih)

Bahan Saus :

* Susu cair, 250 ml
* Tepung maizena, 1 sendok teh
* Gula pasir, 50 gram
* Garam, secukupnya (biar gurih,laagi,hihi)
* Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
* Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara membuat Puding Coklat :

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

jadi dah.. :D

1 comment:

  1. coklat tentu punya khasiatnya khan...? apa sih khasiatnya.....

    Salam dari Admin Pelita Terang

    ReplyDelete